上海美知实业有限公司生产的桂花酸梅汤浓缩汁，选用上等的乌梅、糖渍鲜桂花等优质原料，运用传统配方、传统工艺和现代高科技相结合的方法精制而成，既保留了乌梅特有的浓郁口味和纯正的桂花清香，又保证了乌梅在饮品中特有的功效。生产过程采用全封闭式无菌高温热灌装，不添加任何防腐剂，是绿色饮品。经分析，酸梅汤含有十八种氨基酸，具有乌梅所具有的一切功效，加水稀释后饮用有消除疲劳、振奋精神、清氲去暑、开胃止痢、解酒去呕等功效，是集养生、保健和饮用为一体的真正民族传统的绿色饮品。
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